팬앤트리입니다.
도마가 어떻게 만들어지는지 궁금하고 또 싸게 드릴 수 없는 이유를 설명하기 위해서라도 마 제작 과정을 자세히 포스팅해봤습니다.
이런 도마를 만들 때 어떤 과정을 거치는지… 아마 깜짝 놀라실 거예요.생각보다 손이 많이 필요해서 하루에 10개만 만들 수 있어요.손에 닿는 순간 자꾸 만지고 싶은 도마가 되겠죠. 후후
팬앤트리입니다.
도마가 어떻게 만들어지는지 궁금하고 또 싸게 드릴 수 없는 이유를 설명하기 위해서라도 마 제작 과정을 자세히 포스팅해봤습니다.
이런 도마를 만들 때 어떤 과정을 거치는지… 아마 깜짝 놀라실 거예요.생각보다 손이 많이 필요해서 하루에 10개만 만들 수 있어요.손에 닿는 순간 자꾸 만지고 싶은 도마가 되겠죠. 후후
공방에 목재가 들어오면 대개 대패 상태로 옵니다.
만곡되어 있기 때문에 다시 가공을 하거나 껍질이 있으면 벗겨내야 합니다.
0. 껍질 벗기기 피죽이라고 불리는 껍질을 벼룩과 망치로 제거합니다.
1. 수평 가공 모든 판재는 수평이 맞지 않으면 불안정해집니다.
덜컹거리지 않도록 전후좌우 수평을 맞추기 위해 대패 기계에 3, 4회 전후 가공을 합니다.
가장 신경쓰는 부분입니다.
이런 기계를 사용하고 있습니다.
2. 모양 재단 사각형은 비교적 재단이 간단하지만 손잡이가 달린 형태는 까다롭습니다.
라인을 섬세하게 그린 후 재단기를 이용하여 재단합니다.
2. 모양 재단 사각형은 비교적 재단이 간단하지만 손잡이가 달린 형태는 까다롭습니다.
라인을 섬세하게 그린 후 재단기를 이용하여 재단합니다.
2. 모양 재단 사각형은 비교적 재단이 간단하지만 손잡이가 달린 형태는 까다롭습니다.
라인을 섬세하게 그린 후 재단기를 이용하여 재단합니다.
3. 타공모양 재단 후 전용비트를 이용하여 홀을 뚫습니다.
3. 타공모양 재단 후 전용비트를 이용하여 홀을 뚫습니다.
4.재단면정리곡선이 부자연스러운 부분을 정리하고 재단된 부분에 단차가 생긴 부분을 샌딩기로 정리합니다.
또 뿔난 모서리를 동그랗게 잡아요.5. 각 가공 트리머라는 기계를 사용하여 모서리를 둥글게 가공합니다.
5. 각 가공 트리머라는 기계를 사용하여 모서리를 둥글게 가공합니다.
5. 각 가공 트리머라는 기계를 사용하여 모서리를 둥글게 가공합니다.
6. 샌딩, 이제 제대로 된 상태가 됐어요.폭풍 샌딩 과정을 거쳐 흰 도마를 얻을 수 있습니다.
대패작업이 된 상태에서 180번 사포를 시작하는데 기계가공에서도 미세한 단차가 생기기 때문에 120번 사포부터 출발합니다.
순서는 다음과 같습니다.
1)#120샌딩2)물빠짐건조3)#180샌딩4)물빠짐건조5)#240샌딩6)물빠짐건조7)#320샌딩8)#400샌딩9)#600샌딩물칠을 하는 이유는 누워있는 섬유질(거스러미)을 세워 샌딩을 하게 되면 향후 수분이 닿아도 부드러운 촉감을 얻을 수 있기 때문입니다.
6. 샌딩, 이제 제대로 된 상태가 됐어요.폭풍 샌딩 과정을 거쳐 흰 도마를 얻을 수 있습니다.
대패작업이 된 상태에서 180번 사포를 시작하는데 기계가공에서도 미세한 단차가 생기기 때문에 120번 사포부터 출발합니다.
순서는 다음과 같습니다.
1)#120샌딩2)물빠짐건조3)#180샌딩4)물빠짐건조5)#240샌딩6)물빠짐건조7)#320샌딩8)#400샌딩9)#600샌딩물칠을 하는 이유는 누워있는 섬유질(거스러미)을 세워 샌딩을 하게 되면 향후 수분이 닿아도 부드러운 촉감을 얻을 수 있기 때문입니다.
곡면은 기계로 처리가 어렵고 손으로 샌딩합니다.
마지막으로 맨손으로 만지면서 정리 샌딩을 해줍니다.
7. 마무리 빵도 마일 때 칼 도마 때 쓰는 오일이 달라요.빵 도마는 VOC가 없거나 극히 소량의 안전성이 검증된 전용 오일을 사용합니다.
1)”발라서 하루 건조하고 손샌딩해”를 X2회 반복2) “발라서 하루 건조” 총 3회 오일을 발라줍니다.
7. 마무리 빵도 마일 때 칼 도마 때 쓰는 오일이 달라요.빵 도마는 VOC가 없거나 극히 소량의 안전성이 검증된 전용 오일을 사용합니다.
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1)”발라서 하루 건조하고 손샌딩해”를 X2회 반복2) “발라서 하루 건조” 총 3회 오일을 발라줍니다.
하얀 광택이 잘 나면 굿!
아래 사진처럼 물이 흡수되지 않고 굳어 있으면 마무리가 좋습니다.
칼도마 100% 천연성분으로 품질검사가 완료된 올온왁스만 사용합니다.
인터넷으로도 구입할 수 있고 성분 및 검사 증명서에 액세스 할 수 있습니다.
바르고 하루 지나서 닦고 2번칼도마 100% 천연성분으로 품질검사가 완료된 올온왁스만 사용합니다.
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바르고 하루 지나서 닦고 2번어떠셨나요?팬앤트리가 만든 도마는 신뢰할 수 있나요?#특수목빵도마 #칼도마 #원목도마 #핸드메이드도마 #도마제작과정