정말 제가 마신 칠리와인중에 제일 맛있게 마신 인생 칠리와인 몬테수알파엠17병 진짜 알파엠은 다르다고 들었는데 정말 다르네요…인생 칠리와인이 되겠습니다.
몬테스 알파의 가장 상위 버전인 몬테스 알파엠 17 빈카베르네 소비뇽 80%, 카베르네 프랑 10%, 메를로 5%, 쁘띠벨드 5% 보르도 블렌드 와인인 칠레 와인 중 가장 높은 비나 강한지도 이런 느낌일까?
와인명 : 몬테스알파엠 2017 Montes Alpha M 2017 생산국 : 칠레>콜차과 발레 아파르타 생산자 : 몬테스 품종 : 까베르네소비뇽80%, 까베르네프랑10%, 메를로5%, 쁘띠벨드5% 빈티지 : 2017 알코올 도수 : 14.5도 가격대 : 15만원비노 : 4.4
칠리와인 정말 싫어하는데 이건 정말 맛있게 마신다.
몰랐지만 칠레 콜차과 밸리의 아파르타 지역에서 가장 최상위급 와인이 만들어진다고 하며, 와인명 M은 공동창업자인 더글러스 머레이의 성의 이니셜을 딴 것으로 칠레 와인의 세계 진출에 공을 세운 그의 업적을 기리기 위해서라고 한다.
이게 정말 단단한 놈이라고 브리딩이 정말 중요하다고 해서 오랜만에 디켄터로 디켄딩을.. 후후후 했는데 바로 열리지 않아서 미련없이 바로 한잔 마시고 닫고 다음날 다시 시음했다.
정말 브리딩이 너무 중요해서 당일 오픈하자마자 다 마셔버리면 정말 땅에 돈을 버리기 때문에 주의요망..
첫날 브리딩하자마자 시음했을 때는 보르도 같은 느낌의 칠리피망 스파이시가 조금 올라와서 아무래도 아직 열리지 않은 것 같으니 바로 한잔하고 내일 마시자!
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그리고 집에와서 샴페인 땀 아 정말 보아와 주멜은 내가 가장 사랑하는 엔트리급 샴페인 중 1위였는데 정말 이날은 미친 듯이 맛있었다.
정말 이날만큼은 5.0/5,0…배틀컨디션이 좋았는지 기분이 좋았는지~그리고 다음날 바로 시음기 교자상, 두근반, 콩콘반, 디켄더로 브리딩하여 약 3시간의 브리딩과 하루가 경과한 몬테스 알파엠 2017빈짙은 루비스텔라 에어리어 최상위 버전의 느낌 블루베리, 약간의 피망, 카시스, 블랙 컬런트, 블랙 베리, 바닐라 전반적으로 블루+블랙 컬런트+블랙 베리의 향이 강렬하고 구조감이 탄탄하며 입안 가득 차는 볼륨이 예술거의 풀바디에 가깝고 타닌은 정말 부드럽고 매끈매끈하다.
산도중상에 피니시김 정말 대존의 맛, 기분이 황홀하다정말 내가 인정한 칠리와인.. 진짜 맛있다.
칠리에서 이런 맛이 나는게 신기하다오랜만에 안심탕수육이랑 먹어서집에와서 치킨과 분식으로 더 먹고 잔다><…몬테스 알파엠 2017 Montes Alpha M 2017 포비 와인 노트 점수 4.6/5.0